Kecuali tenar sebagai produk perawatan kulit, minyak zaitun juga berkhasiat untuk membikin menu dan pola makan yang lebih sehat. Minyak zaitun dapat Anda jadikan bahan memasak supaya menu makanan lebih sehat. Berikut ini manfaat minyak zaitun untuk masak beserta resepnya!
Manfaat minyak zaitun untuk masak
Salah satu metode menjaga kesehatan keluarga di rumah yang dapat dilaksanakan Slot Gacor hari ini ialah dengan mengendalikan pola makan yang sehat.
Mengontrol pola makan yang sehat dapat dengan pemilihan bahan baku dan metode memasak yang ideal, seumpama minyak untuk memasak.
Minyak yang lebih bagus untuk kesehatan ialah minyak dengan kandungan asam lemak tak jenuh (lemak bagus) yang tinggi, serta kandungan asam lemak jenuh (lemak jahat) yang rendah.
Pasalnya, konsumsi asam lemak jenuh meningkatkan kadar Low Density Lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Sementara itu, menggantikan minyak yang tinggi lemak jenuh dengan minyak dengan komposisi asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi bisa menolong menjaga kesehatan jantung.
Nah, salah satu minyak yang bisa menjadi alternatif lebih bagus yaitu minyak zaitun yang bagus untuk kesehatan sebab:
tinggi kandungan asam lemak tak jenuh (lemak bagus),
rendah kandungan asam lemak jenuh (lemak jahat),
kaya akan vitamin E dan vitamin K
Kalau mau menerapkan minyak zaitun, terlebih dikala melaksanakan diet dan untuk menjaga kesehatan jantung, metode memasak yang dapat dilaksanakan ialah dengan metode menumis.
Metode memasak dengan menumis membikin jumlah minyak yang diterapkan dan yang terserap ke dalam makanan tak terlalu banyak.
Berikut sebagian kiat lain memasak dengan minyak zaitun yang dapat Anda coba di rumah.
Hindari menggoreng dengan teknik deep frying yang membikin minyak banyak terserap ke dalam makanan. Menggoreng dengan metode ini akan menyebabkan asupan lemak ke dalam tubuh cenderung lebih tinggi.
Pakai teknik memasak dengan metode menumis supaya jumlah minyak yang diterapkan dan yang terserap ke dalam makanan tak sebanyak deep frying. Hal ini tentunya akan menolong menjaga asupan lemak ke dalam tubuh menjadi lebih rendah.
Teknik memasak dengan menumis akan mempertahankan warna, rasa, dan skor nutrisi dari bahan-bahan yang Anda pakai sehingga makanan lebih sehat.
Resep menu mengaplikasikan minyak zaitun untuk masak
Ada berjenis-jenis menu kuliner yang dapat Anda buat menerapkan minyak zaitun, salah satunya ialah Turkish Fish Stew.
Turkish fish stew ialah kudapan khas timur tengah dengan semur ikan yang resepnya tergoda dari sebagian negara Mediterania.
